食農體驗

戶外廚藝教室、慢食講堂、農食教育、美感體驗的實踐場所。我們相信，當你親手處理一把剛採下的慢食農園的野菜、在露天的戶外廚房旁學習一道料理，台東的風味才會真正進入你的記憶。這裡歡迎所有年齡的人，打開五感重新認識這片土地。

出張農園依循樸門永續設計（Permaculture）的三個核心倫理規劃：照顧地球、照顧人類、分享多餘。這不是農藝技術的展示，是一套對待土地的方式，讓食物的生產成為一個循環，而不是一次性的消耗。

農園是出張餐桌的食材來源之一，也是食農教育的戶外教室。讓小孩都能認識一顆種子如何長成一道料理，讓大人能體會永續不只存在於偏鄉山林，在都市核心同樣能建立一個自主呼吸、循環共生的完整生態系。