土地孕育日常，風土連結眾人
スロー・フード・ハウス
Casa Slow Food
Slow Food House
慢食出張所
土地孕育日常，風土連結眾人
食物是語言，土地是書本。
誠邀您走進這座慢食前哨站，以時間為刻度，
一起種下這片充滿在地底蘊的文化聚落。
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Agenda
下一場慢食時光
03MAY
食物森林春季植栽日
慢食出張所Free
17MAY
發酵工作坊：味噌手作
慢食出張所Free
07JUN
台東在地廚人餐桌
戶外廣場Free
S F H
— 1989 Italia —
慢食三原則
Good
優質
食物對吃的人有益，對身體、對心靈都是充滿生命力的滋養。
Clean
純淨
生產過程對環境友善，不掠奪土地、不污染空氣與水資源。
Fair
公平
生產者的勞動應受到應有的尊重，並獲得公正合理的報酬。
Adopt a Plant
一起種下食物森林
這些在地樹種不僅是風景，也是延續文化的生命。每一株植物都需要時間扎根，我們以最透明的方式記錄這座森林的誕生。
News Journal
2026.03.28公告
食物森林第一批植栽正式開放認養
2026.03.15空間
場地正式開放借用申請
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